Alginato de Sodio – Cooltiva
INCI: Sodium AlginateDosis: En Cremas: 0.25 - 0.5%. En Geles: Se puede utilizar en una proporción mayor. Apariencia: Polvo fino de color blanco a beige.Solubilidad: Lentamente soluble en agua, formando una solución coloidal viscosa. Prácticamente insoluble en alcohol y soluciones hidro-alcohólicas con más del 30% de a
INCI: Sodium Alginate
Dosis:
- En Cremas: 0.25 - 0.5%.
- En Geles: Se puede utilizar en una proporción mayor.
Apariencia: Polvo fino de color blanco a beige.
Solubilidad: Lentamente soluble en agua, formando una solución coloidal viscosa. Prácticamente insoluble en alcohol y soluciones hidro-alcohólicas con más del 30% de alcohol.
Estabilidad: Precipita en pH inferior a 3 y puede despolimerizarse parcialmente a temperaturas superiores a 50º C
El alginato de sodio es un polisacárido natural extraído de algas marinas pardas o marrones. Es la sal sódica del ácido algínico, conocido por sus propiedades gelificantes únicas, especialmente al entrar en contacto con el agua.
Alginato de sodio 100% grado alimenticio Polvo espesante natural y agente gelificante para cocinar (8 onzas) : Comida Gourmet y Alimentos
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Alginato de sodio 100% grado alimenticio Polvo espesante natural y agente gelificante para cocinar (8 onzas) : Comida Gourmet y Alimentos
Alginato de sodio 100% grado alimenticio, polvo espesante natural y agente gelificante para cocinar (16 onzas) : Comida Gourmet y
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