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El Matcha es un té en polvo molido de Tencha. Esta Tencha fue temporalmente eclipsada durante el crecimiento, almacenada en un lugar fresco, finamente molida en tambores de bolas especiales y cuidadosamente empaquetada en un sistema cerrado.
Presenta un color verde profundo, ligeramente dorado y su sabor es dulce, fresco, que recuerda a las nueces.
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