Pastas de té rizadas con Thermomix® . Villanueva de la Serena/Don
Pastas de té rizadas con Thermomix® . Villanueva de la Serena/Don Benito (Badajoz), una receta de Masas, panes y repostería, elaborada por JOSE CARLOS JIMENEZ GALLEGO. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Badajoz
Testada para TM31 y TM5. Dificultad: BajaINGREDIENTES: (Para 30 unidades)50 g de azúcar glas 250 g de harina de repostería 190 g de mantequilla, a temperatura ambiente 2 huevosOPCIONAL. Para la cobertura de chocolate:250 g de chocolate fondantELABORACION:Precaliente el horno a 200°C.Ponga en el vaso todos los ingredientes y mezcle durante 30 seg / vel 4. Vierta la masa en una manga pastelera con boquilla rizada.Sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear, haga la forma de las pastas. Introduzca la bandeja en el horno durante 10 ó 12 minutos, hasta que estén doradas.SUGERENCIA: Puede cubrir las pastas con chocolate.Ponga el chocolate en el vaso y programe 30 seg /velocidad progresiva 5-10. A continuación, programe 4 min / 37°C / vel 3.Vierta el chocolate en un bol y sumerja las pastas en él. Puede cubrir solo las puntas o bien mojar la mitad en diagonal. También pue poner el chocolate en un cucurucho pequeño de papel y hacer hilos sobre las pastas.Si tiene alguna duda o consulta se puede poner en contacto conmigo sin compromiso; así le ayudare a resolver sus recetas presionando aquí y rellenando formulario.
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