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El termómetro dual dispone de una doble funcionalidad, por un lado su sonda nos permite conocer la temperatura del interior de los alimentos, mientras que su infrarrojo nos permite tomar la temperatura del exterior de los alimentos. No es apto para horno. Su sonda mide temperaturas entre -33/220 grados centígrados, mientras que el infrarrojo mide temperaturas comprendidas entre -40/230 grados centígrados. Es importante mantener limpia su lente en todo momento.
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Termómetros para cocina: tipo y cómo se usan?
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