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Sus cualidades organolépticas son muy particulares y únicas, no hay ningún otro tipo de trufa que se le asemeje y su sabor es intenso y muy agradable, como a frutos secos, una fiesta para los sentidos.
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IV Feria de la Trufa Negra» de Quintanalara (Burgos) – CRECE Conservación del Patrimonio Natural S.L.
Trufbox, pioneros en enviar trufa negra a domicilio desde la 'España vacía' — idealista/news
Mapa de hábitat potencial de la trufa negra (i) y Mapa de distribución
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