Es saludable la tortilla o la paella precocinada? Se dispara el consumo (y la variedad) de comida preparada

Consumimos más de 16 kilos por persona de comida preparada al año, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura. Los refrigerados han disparado un 48% sus ventas, seguidos de los congelados (38%) y los preparados a temperatura ambiente (14%).

Calaméo - Revista Cocinarte - Agosto de 2015

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